Khi có sức khoẻ chúng ta ước nhiều thứ, khi không có sức khoẻ chúng ta chỉ ước duy nhất một thứ.

Ăn uống (tinh) là 1 trong 3 yếu tố quyết định sức khoẻ của chúng ta bên cạnh chế độ vận động (khí) và thư giãn, nghỉ ngơi hợp lý (thần).

Bệnh tật, ốm yếu là do tinh sai, khí thiếu, thần suy.

Vậy muốn khoẻ mạnh chúng ta cần quan tâm tới chế độ ăn uống, vận động, nghỉ ngơi hợp lý, đều đặn, điều độ.

Mình xin chia sẻ về chế độ ăn thuận tự nhiên, theo âm dương – ngũ hành, không phân biệt chay hay mặn, các bạn cùng tham khảo:

Mùa lạnh, coi là âm nhiều, nên thường ăn khó tiêu do bụng bị lạnh, viêm xoang, chảy nước mũi do phổi lạnh..để cân bằng thì cần tăng dương. Điều đầu tiên là hạn chế ăn đồ lạnh, tất cả đều cần làm nóng rồi mới ăn. Tiếp đến là sử dụng các gia vị có tính ấm nóng. Gừng tính ấm nóng, màu vàng hành thổ nên làm ấm bụng giúp dễ tiêu hoá. Thổ sinh kim, nên bụng ấm thì phổi cũng ấm. Thêm hạt tiêu cũng tăng dương, lợi tiêu hoá. Ớt cay hành kim, giúp hô hấp tốt hơn. Hành lá màu xanh, ứng với hành mộc, giúp bài tiết tốt hơn, tiêu hoá tốt hơn, củ màu trắng ứng với hành kim giúp hô hấp tốt hơn. Cà chua, vị chua ứng với hành mộc, giúp gan hoạt động mạnh hơn, màu đỏ ứng với hành thổ, giúp tiêu hoá tốt hơn…Đại loại như vậy. Mùa nóng thì tương tự, cần các đồ làm mát, thanh độc, giải nhiệt…

Bát nước chấm cần có chua, cay, đắng, mặn, ngọt cho đủ ngũ hành. Để bổ sung nếu cơm canh còn thiếu vị nào đó.

Mùa lạnh thì nên uống trà đỏ, phổ nhĩ…đặc biệt các loại sấy kỹ giúp tăng dương, làm ấm cơ thể, lợi tiêu hoá, có thể kết hợp thêm với gừng, quế, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn…Mùa nóng thì uống trà xanh, trà trắng, ô long xanh…giúp thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể. Có thể pha lạnh, thêm đá, thêm chanh…

Người gầy là thiếu âm thừa dương, cần ăn bổ sung đạm, dầu mỡ, đường…Tăng cường vận động để giúp chuyển hoá tốt. Nghỉ ngơi hợp lý tránh hao tổn năng lượng.

Người béo là thiếu dương, thừa âm nên ăn uống hạn chế đạm, mỡ, đường…Tăng cường vận động cho ra mồ hôi, chuyển hoá bớt mỡ thành năng lượng nuôi tế bào.

Bữa ăn nên đủ 5 màu, 5 mùi, 5 vị…là tốt nhất, nếu không thì cân đối hài hòa theo ngày, tuần, tháng…để tránh thiếu hụt một hành nào đó trong ngũ hành.

#tinhkhithan#tatcalamot